El Quijote – španielska dulová pasta Membrillo, 170 g
Kód: 450
Podrobný popis
EL QUIJOTE – DULCE DE MEMBRILLO
Keď sa sladkosť ovocia stretne so španielskou tradíciou.
Niektoré chute sú jednoducho stvorené jedna pre druhú. Tak ako vyzretý španielsky syr a sladké membrillo.
V srdci španielskej gastronómie nájdeme množstvo jednoduchých, no výnimočných kombinácií. Jednou z nich je práve Dulce de Membrillo – tradičná dulová pasta, ktorá už celé generácie patrí na španielske stoly.
El Quijote prináša túto obľúbenú delikatesu v praktickom balení ôsmich samostatných porcií, pripravených na servírovanie.
Sladká chuť s ovocným charakterom
Membrillo sa pripravuje z dúl – aromatického ovocia, ktoré svojím vzhľadom pripomína kombináciu jablka a hrušky.
Po spracovaní vzniká pevná, jemne želírovaná ovocná pasta s charakteristickou jantárovo-červenou farbou.
Jej chuť je príjemne sladká, výrazne ovocná a krásne dopĺňa slané a intenzívne chute vyzretých syrov.
Práve tento kontrast robí z membrilla jednu z najobľúbenejších španielskych pochúťok.
Membrillo a Manchego – dokonalá dvojica
V Španielsku patrí kombinácia dulovej pasty a ovčieho syra Manchego medzi tradičné gastronomické spojenia.
Sladkosť membrilla krásne vyvažuje výraznú, jemne slanú a orieškovú chuť vyzretého ovčieho syra.
Stačí tenký plátok syra, malý kúsok membrilla a vznikne jednoduchá, no výnimočná pochúťka.
Ako si membrillo vychutnať?
- K syru Manchego – tradičná španielska kombinácia
- Na syrové misy – krásne doplní ovčie, kozie aj vyzreté kravské syry
- K čerstvej focaccii alebo pečivu – ako sladký ovocný doplnok
- Do dezertov – na prípravu sladkých jednohubiek a pečiva
- Na tapas večer – ako malá sladká bodka medzi slanými dobrotami
Malá porcia, veľký pôžitok
El Quijote Dulce de Membrillo je balené v ôsmich samostatných porciách.
Vďaka tomu sa jednoducho servíruje, krásne doplní tapas misu a je praktické aj pri príprave pohostenia pre návštevu.
LUIS TIP – Španielska syrová misa
Predstavte si veľký keramický tanier, na ktorom sa stretáva vyzretý ovčí syr Manchego, jemný kozí syr, niekoľko kúskov membrilla a chrumkavé pečivo.
Pridajte pár orechov, pohár dobrého vína a máte pred sebou malé španielske pohostenie.
V LUIS milujeme takéto jednoduché kombinácie. Pretože práve v nich sa často ukrýva tá najväčšia chuť.
El Quijote Membrillo je dôkazom, že aj malý kúsok ovocia dokáže vytvoriť veľký gastronomický zážitok.
LUIS – chuť, ktorá spája.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.